Chế độ ăn uống hằng ngày đóng vai trò quan trọng đến chất lượng cuộc sống mỗi người, đặc biệt là những người bị thoái hóa đốt sống cổ. Thoái hóa đốt sống cổ kiêng ăn gì, uống gì và làm gì là câu hỏi chung của những người mắc căn bệnh này, hãy cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời tại đây.

Bệnh thoái hóa đốt sống cổ có thể tiến triển thành thoát vị đĩa đệm đốt sống cổ nếu không kiên trì điều trị ngay từ đầu. Cách điều trị thoái hóa đốt sống cổ có rất nhiều nhưng cần phải biết kết hợp với chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý thì bệnh tình mới mau khỏi hẳn. Dưới đây là một số gợi ý về thắc mắc thoái hóa đốt sống cổ không nên ăn gì, uống gì và làm gì được chia sẻ từ chuyên gia xương khớp Tăng Hà Nam Anh, Trưởng khoa chấn thương chỉnh hình Bệnh viện Nguyễn Tri Phương.

1. Người bị thoái hóa cột sống cổ kiêng ăn gì?

Việc kiêng các loại thực phẩm không thích hợp vô cùng quan trọng với bệnh nhân mắc thoái hóa đốt sống cổ. Những loại thức ăn dưới đây sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến bệnh tình của bạn nếu sử dụng chúng thường xuyên. Vì lẽ đó, nếu như đang mắc phải căn bệnh thoái hóa đốt sống cổ thì không được sử dụng.

a. Thực phẩm giàu chất béo 

Các món ăn chiên rán, chứa nhiều dầu mỡ, thức ăn chế biến sẵn, đóng hộp thường rất giàu chất béo vì những thực phẩm này chứa rất nhiều chất hóa học, phụ gia và chất bảo quản không hề tốt cho sức khỏe khi bị bệnh. Thức ăn giàu chất béo sẽ làm gia tăng các phản ứng gây viêm tấy khiến triệu chứng đau của thoái hóa đốt sống cổ nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, lượng chất béo này còn khiến cơ thể bị tăng cân, béo phì không tốt cho người bệnh.

Người bị thoái hóa đốt sống cổ kiêng ăn gì ở trong các thực phẩm giàu chất béo. Câu trả lời đó là: gà rán, khoai tây chiên, mỡ động vật, cá hộp, thịt hộp, bơ, xúc xích, …

b. Kiêng ăn các thực phẩm giàu đạm

BS Nam Anh cho biết: Bình thường, chất đạm là một chất cần thiết trong mỗi bữa ăn của chúng ta. Tuy nhiên, khi bị bệnh đặc biệt là các bệnh về xương khớp mà điển hình là thoái hóa đốt sống cổ thì phải kiêng chất đạm. Đó là vì khi ăn các thực phẩm giàu đạm cơ thể sẽ sản sinh ra acid; chúng sẽ trung hòa lượng canxi có trong cơ thể. Nếu cơ thể không được bổ sung lượng canxi đầy đủ thì nó sẽ tự rút canxi ở trong xương để làm tròn nhiệm vụ. Cơ chế này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ xương của cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu chế độ ăn uống chứa nhiều hơn 50% chất đạm có thể dẫn đến 1% mất xương mỗi năm.

Ngoài ra, chất đạm có thể khiến bạn dễ dàng tăng cân nếu như sử dụng quá nhiều. Tăng cân liên tục có thể khiến bạn bị béo phì, cơ thể tích nhiều mỡ làm cho xương khớp tiếp tục bị thoái hóa.

Chính vì những nguyên do trên mà bạn hãy đưa những thực phẩm sau đây vào danh sách hạn chế: thịt bò, thịt chó, thịt dê, thịt trâu, thịt cừu. Mỗi ngày phụ nữ trung bình cần khoảng 46 gram protein và đàn ông nên nhận khoảng 56 gram protein là thích hợp nhất theo báo cáo của Viện Y học Mỹ,

c. Các món ăn có nhiều đường và muối

Thức ăn quá ngọt hoặc quá mặn khi ăn liên tục dễ sinh ra chất advanced glycation end (AGEs). Đây là chất dẫn đến phản ứng viêm ở cột sống cổ khiến bệnh nhân bị đau nhức. Chính vì thế, người bị thoái hóa đốt sống cổ nên kiêng món ăn có chứa nhiều đường và muối.

Danh sách các món ăn cần kiêng bao gồm: cá mặn, bánh ngọt, nước ngọt có ga, bánh kẹo các loại, … Trong chế biến món ăn nên hạn chế bỏ quá nhiều đường và muối.

Ngoài những thực phẩm nêu trên, người bị thoái hóa đốt sống cổ kiêng ăn gì nữa? Đó chính là các loại gia vị quá cay hoặc quá nóng vì chúng sẽ khiến bạn bị nóng trong người, ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu và khiến hệ cơ trở nên mệt mỏi hơn khi phải làm việc.

Hãy sử dụng các loại gia vị một cách hợp lý để gia tăng độ hấp dẫn cho món ăn nhưng vẫn đảm bảo không gây hại cho xương khớp. Ớt bột, mù tạt, tiêu, quế, … là những gia vị bạn nên chú ý khi sử dụng.

2. Thức uống nào người bị thoái hóa đốt sống cổ nên kiêng?

Cũng giống như các bệnh khác, thoái hóa đốt sống cổ không nên dùng các loại bia, rượu và các đồ uống có cồn khác. Đây là những chất tối kị trong điều trị bệnh bởi nếu sử dụng bệnh trở nên trầm trọng, mất đi hiệu quả của thuốc; trường hợp xấu hơn còn làm kích thuốc, gây nên phản ứng phụ và nhiều hậu quả đáng tiếc. Trong thời gian này, hãy chăm chỉ uống sữa hoặc nước lọc thật nhiều để có thể đào thải bớt chất không cần thiết trong cơ thể ra ngoài.

Ngoài ra, khi bị thoái hóa đốt sống cổ không nên hút thuốc lá, thuốc lào, … Nghiên cứu từ các nhà khoa học Mỹ cho thấy tỉ lệ mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ ở những người hút thuốc cao hơn và tốc độ thoái hóa nhanh hơn so với những người không hút thuốc.

3. Không nên làm gì khi bị thoái hóa đốt sống cổ?

+ Không nên ăn quá nhiều để dễ dàng kiểm soát cân nặng của cơ thể. Không chỉ gây sức nặng, làm tổn thương xương khớp mà còn gây ra nhiều căn bệnh mãn tính khác như tim mạch, huyết áp, máu nhiễm mỡ.

+ Không nên vận động quá mạnh như cúi, gập cổ; chạy quá nhanh.

+ Hạn chế đứng lâu một tư thế trong thời gian dài vì có thể bạn sẽ bị đau.

+ Không cúi người để mang vác các đồ vật nặng.

+ Khi nằm không được nằm cong lưng

Bài viết đã giúp giải đáp được thắc mắc bị thoái hóa đốt sống cổ kiêng ăn gì, uống gì và làm gì cho rất nhiều bệnh nhân đang mắc phải căn bệnh này. Tác hại của thoái hóa đốt sống cổ gây ra cho người bệnh là rất lớn, không chỉ ảnh hưởng đến sinh hoạt thường ngày mà còn làm giảm sút nghiêm trọng sức khỏe. Vì vậy, để bệnh không làm ảnh hưởng đến cuộc sống của bạn thì ngoài việc điều trị bằng thuốc, các biện pháp chăm sóc sức khỏe tại nhà thông qua chế độ ăn uống cũng góp phần thúc đẩy quá trình hồi phục bệnh nhanh hơn.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

• Thuốc uống chữa thoái hóa đốt sống cổ hiệu quả ngay từ lần đầu tiên sử dụng
• Tư vấn người bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì?
• 4 Tuyệt chiêu đơn giản giúp phòng ngừa thoái hóa đốt sống cổ