Đối với những người mắc các bệnh lý xương khớp nói chung và đặc biệt là những bệnh nhân mắc thoái hóa khớp gối nói riêng thì bên cạnh việc sử dụng thuốc, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng góp phần đẩy lùi tình trạng bệnh trong thời gian ngắn nhất. Dưới đây là những món ăn cho người thoái hóa khớp gối có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh được các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ, người bệnh nên đưa chúng vào thực đơn ăn uống hàng ngày.

Bệnh thoái hóa khớp gối đặc trưng bởi tình trạng sưng, đau ở đầu gối. Kèm theo đó người bệnh gặp rất nhiều khó khăn trong việc di chuyển hay thực hiện các cử động co duỗi ở đầu gối nếu như bệnh tình trở nặng. Hãy nghĩ tới những món ăn trị thoái hóa khớp gối sau nếu bạn hay người thân đang mắc căn bệnh này:

Top 10 món ăn cho người thoái hóa khớp gối

# Món ăn số 1:

– Chuẩn bị: 100g thịt bò, 70 g lá lốt

– Cách chế biến: Thịt bò thái lát mỏng rồi ướp với chút gia vị, tỏi bằm 15 phút cho ngấm. Sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn, khi thịt vừa chín tới thì cho lá lốt đã cắt nhỏ vào đảo sơ qua là được. Dùng món này ăn nóng kèm với cơm có tác dụng bổ máu, giữ ấm, giảm đau nhức do thoái hóa khớp gối.

# Món ăn số 2:

– Chuẩn bị: 1 cái đuôi lợn vừa ăn, 100g đậu đen, 5g tục đoạn, 50g đỗ trọng

– Cách thực hiện: Đuôi lợn sơ chế sạch sẽ và  chặt thành những khoanh nhỏ vừa ăn. Cho vào nồi hầm chung với các nguyên liệu còn lại và 2 tô nước. Nấu cho đến khi nước cô đặc lại còn nửa tô thì lấy uống. Cứ cách một ngày nên dùng món ăn trị thoái hóa khớp gối này một lần để thay canh trong bữa ăn giúp hỗ trợ giảm đau và mỏi đầu gối.

# Món ăn số 3:

– Chuẩn bị: 300g bí xanh, 150g xương ống

– Cách thực hiện: Bí xanh gọt vỏ cắt miếng vuông nhỏ đem hầm với xương ống, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và bắt ra ăn kèm với cơm.  Bí xanh có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể còn xương ống thì chứa nhiều glucosamin và chondroitin giúp tái tạo lớp  sụn ở khớp gối.

# Món ăn số 4: 

– Nguyên liệu: 2g hồng trà, 30g đậu tương

– Cách thực hiện: Đậu tương ngâm nước ấm và vo sạch vỏ rồi cho vào nồi nấu chín. Tiếp tục cho hồng trà vào và nêm  nếm gia vị cho vừa ăn. Chia món ăn cho người thoái hóa khớp gối vừa chế biến thành 4 lần ăn trong ngày, dùng cả xác đậu tương. Ăn món này liên tục trong 5 ngày nếu bệnh tình chưa dứt thì tiếp tục  dùng liệu trình thứ 2.

# Món ăn số 5: 

–  Chuẩn bị: 100g ngũ gia bì, 500g gạo nếp, men rượu

–  Cách thực hiện: Ngũ gia bì ngâm kỹ rồi rửa sạch và cho vào nồi nấu với 2 chén nước. Sau 30 phút chắt lấy 1 chén nước và đổ thêm 2 chén nước mới vào nấu. Tiếp tục nấu lần 2 thêm 30 phút nữa và chắt thêm nước, trộn chung lượng nước thu được ở 2 lần lại với nhau. Dùng nước này nấu cơm nếp. Khi cơm nguội cho men rượu vào trộn đều lên để 2-3 ngày cơm sẽ lên men thành bỗng rượu. Mỗi ngày lấy 1 ít cơm rượu ăn liên tục 1 tuần liền giúp giữ ấm và trị đau nhức trong mùa lạnh rất hữu ích với người bị thoái hóa khớp gối.

# Món ăn số 6:

– Chuẩn bị: 50g ý dĩ nhân, 10 quả hồng táo

– Cách thực hiện: Đậu xanh ngâm trong nước ấm 20 phút và đãi sạch vỏ. Sau đó cho vào nồi cùng hồng táo, thêm 5 chén nước nấu cho nhừ, ăn 2 lần trong ngày cho hết. Dùng món ăn trị thoái hóa khớp gối này 1 liệu trình trong 5 ngày liên tục.

# Món ăn số 7:

– Nguyên liệu: 250g đậu phụ non, 250g mướp tươi

– Cách thực hiện: Mướp gọt vỏ, cắt nhỏ. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Đem 2 nguyên liệu nấu thành canh ăn kèm trong bữa ăn. Dùng 3-4 lần trong tuần có tác dụng giảm sưng đau đầu gối, giúp xương khớp chắc khỏe.

# Món ăn số 8

–  Chuẩn bị: 200g gừng tươi, 400ml rượu mùi, 120g đường đỏ.

– Cách thực hiện: Gừng giã nát và chắt lấy nước cốt. Cho nước gừng cùng với đường đỏ và rượu vào nồi nấu trên lửa nhỏ cho sôi thì tắt bếp. Mỗi ngày trước khi đi ngủ lấy một chút hỗn hợp trên uống cho ra mồ hôi. Dùng liên tục trong 10 ngày liền.

# Món ăn số 9: 

– Nguyên liệu: 500g lươn, 100ml rượu cao độ

– Cách thực hiện: Lươn sơ chế sạch sẽ và cho vào chảo cùng với rượu sấy khô. Giã thành phẩm thành bộ mịn và cất đi dùng dần. Mỗi lần sử dụng lấy 15g bột lươn ăn chung với 2 thìa canh rượu. Mỗi 1 liệu trình dùng món ăn cho người thoái hóa khớp từ lươn trong 5 ngày liên tiếp.

# Món ăn số 10: 

–  Chuẩn bị: 20g bột bạch phục linh, 50g xích tiểu đậu, 10 quả đại táo, 100g gạo tẻ

–  Cách thực hiện: Xích tiểu đậu nấu cho gần chín thì thêm gạo tẻ và đại táo vào hầm nhừ. Khi cháo gần đặc thì rắc bột bạch phục linh vào và dọn ra ăn khi còn nóng. Món ăn bài thuốc này có tác dụng giảm sưng và đau đầu gối.

Với 10 món ăn cho người thoái hóa khớp gối kể trên người bệnh có thể luôn phiên thay đổi trong các bữa ăn để đỡ nhàm chán. Hãy kiên trì  sử dụng kết hợp với thuốc theo chỉ định của bác sĩ và điều chỉnh lối sống để bệnh mau khỏi.

BẠN KHÔNG NÊN BỎ QUA

• Điều trị thoái hóa khớp gối bằng những phương pháp đơn giản hiệu quả
• Các nguyên nhân gây thoái hóa khớp cân sớm loại bỏ
• Chữa thoái hóa khớp gối bằng tế bào gốc ( phương pháp mới)