Chế độ ăn uống cho bệnh vôi hóa cột sống: Nên ăn gì, kiêng gì?

Một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý sẽ hỗ trợ đắc lực cho quá trình điều trị của các bệnh nhân bị vôi hóa cột sống. Vậy vôi hóa cột sống nên ăn gì và kiêng gì? Vấn đề này sẽ được làm sáng tỏ ngay trong bài viết này.

Bệnh vôi hóa cột sống là một dạng của thoái hóa cột sống. Ở người mắc căn bệnh này, các gai xương được tạo thành do sự lắng đọng canxi để bù đắp vào phần tổn thương trên thân đốt sống, đĩa sụn hay các dây chằng xung quanh cột sống. Tuy nhiên đây lại là sự bù đắp ngoài mong đợi mang đến nhiều tác hại hơn là  lợi ích cho cơ thể. Các gai xương có thể chọc vào tủy sống và các mô mềm xung quanh khiến cho người bệnh đau đớn và gặp nhiều bất tiện trong cuộc sống. Tùy vào vị trí xuất hiện của gai xương mà vị trí đau sẽ khác nhau, trong đó đốt sống cổ và đốt sống thắt lưng là hai vị trí dễ bị vôi hóa nhất.

Bị vôi hóa cột sống nên ăn gì

Hiện nay một số giải pháp như dùng thuốc giảm đau, tập luyện có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh. Ngoài ra, người bị vôi hóa cột sống cũng được khuyên nên có kế hoạch ăn uống phù hợp bởi thực tế có một số loại thực phẩm rất tốt cho căn bệnh này nhưng cũng có những loại đồ ăn thức uống khi ăn vào sẽ khiến cho các triệu chứng của bệnh thêm tồi tệ. Tuy nhiên, việc bị vôi hóa cột sống nên ăn gì hay vôi hóa cột sống kiêng ăn gì là những vấn đề không phải bệnh nhân nào cũng biết. Dưới đây là những lời khuyên hữu ích giúp người bệnh lên được thực đơn ăn uống có lợi để đẩy lùi căn bệnh này.

Vôi hóa cột sống nên ăn gì?

  • Các thực phẩm chứa nhiều canxi: 

Nhiều người cho rằng mắc bệnh vôi hóa cột sống thì nên kiêng các thực phẩm có canxi vì gai sẽ mọc nhiều hơn. Tuy nhiên đây là quan niệm sai lầm bởi khi cơ thể bị thiếu hụt canxi thì sẽ dễ bị loãng xương- một trong những nguyên nhân chính gây vôi hóa cột sống và các chứng đau lưng, thoái hóa cột sống ở người già. Có thể bạn không biết rằng cơ thể chúng ta có thể tự điều chỉnh lượng và hấp thu lượng canxi cần thiết, phần dư thừa sẽ được đào thải qua phân nên bạn không cần phải lo lắng về điều này.

Vôi hóa cột sống nên ăn gì?- Đó là các thực phẩm giàu canxi

Thêm vào đó Canxi là chất dinh dưỡng cần thiết nhất để bảo vệ và tăng cường mật độ xương cũng như đảm sự chắc khỏe tránh được các tổn thương cho xương khớp. Nó cũng giúp xây dựng cơ cấu hỗ trợ cần thiết trong xương của chúng ta. Thực phẩm như các sản phẩm từ sữa như sữa, rau xanh đậm, đậu Hà Lan và đậu, cá hồi là nguồn cung cấp canxi dồi dào nhất cho cơ thể.

  • Thực phẩm chứa nhiều omega-3

Một số bằng chứng cho thấy việc bổ sung các thực phẩm chứa nhiều omega-3 có thể làm giảm sự phát triển bệnh ở những người mắc chứng vôi hóa cột sống. Chất này cũng được cho là có khả năng kháng viêm, ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm cho người bệnh.

Các thực phẩm chứa axit béo omega-3 bao gồm: Hạt lanh, quả óc chó, đậu nành, các loại dầu thực vật, các loại cá như cá hồi, cá mòi hay cá ngừ.

  • Vitamin D:

Vitamin D đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong quá trình tạo xương. Nó được xem là chất xúc tác giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu canxi và photpho ở ruột. Nhờ vậy khi cơ thể được cung cấp đầy đủ vitamin D thì xương khớp cũng sẽ phát triển chắc khỏe hơn.

Phần lớn lượng vitamin D, đặc biệt là vitamin D3 cơ thể có được là nhờ được hấp thụ qua da khi chúng ta tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên bệnh nhân bị vôi hóa cột sống cũng có thể bổ sung chất này từ nguồn thức ăn như nấm, lòng đỏ trứng, cá hồi và cá mòi.

  • Các loại trái cây họ cam/ quýt

Đây là những loại trái cây cực giàu vitamin C và khoáng chất giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt  vitamin C giúp tạo thành collagen. Collagen là một thành phần thiết yếu cần thiết để hình thành nên lớp sụn bao bọc giứa các đầu xương ở khớp và đốt sống.

Bị vôi hóa cột sống nên ăn gì?- Bạn nên ăn cam, quýt

Trong số các loại thực phẩm chứa vitamin C thì trái cây họ cam/quýt là chứa hàm lượng sinh tố C cao nhất. Kế đến là các loại trái cây có màu đỏ,nho, đu đủ, cà rốt, bí đỏ . Đây là những thực phẩm bạn nên nghĩ tới khi nhắc đến vấn đề bị vôi hóa cột sống nên ăn gì.

  • Thực phẩm chứa vitamin E:

Vitamin E kích thích các protein xây dựng sụn trong cơ thể của chúng ta để giảm viêm và giúp làm giảm sự cứng và đau khi bị vôi hóa cột sống. Dầu hướng dương, dầu mầm lúa mì là nguồn cung cấp vitamin E rất dồi dào và nên được đưa vào chế độ ăn uống của bạn.

  • Gừng và Tỏi:

Đây là những loại gia vị có đặc tính chống viêm, giảm đau tự nhiên người bệnh nên thường xuyên sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày.

  • Chất xơ:

Một chế ăn giàu chất xơ đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp đường ruột tiêu hóa thức ăn cũng như chuyển hóa các chất dinh dưỡng tốt hơn. Nhờ vậy mà  xương khớp và cột sống cũng được đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nhằm phát triển khỏe mạnh toàn diện.

Người vôi hóa cột sống không nên ăn gì?

Việc ăn uống kiêng cữ đối với người mắc chứng vôi hóa cột sống cũng rất quan trọng. Dưới đây là danh sách các thực phẩm không được khuyên dùng khi bị vôi hóa cột sống:

  • Thịt đỏ:

Đây là nhóm thực phẩm rất giàu chất đạm và việc ăn quá nhiều có thể khiến cho lượng axit uric trong máu tăng cao gây đau nhức nặng hơn và làm tăng nguy cơ mắc gút ở người bệnh vôi hóa cột sống. Mặc dù không phải kiêng cữ tuyệt đối nhưng bạn nên ăn các loại thịt có màu đỏ như thịt bò, trâu, dê hay thịt chó…ở mức độ vừa phải.

  • Đồ ăn chứa nhiều muối và đường :

Khi bị vôi hóa cột sống người bệnh nên ăn lạt một chút sẽ tốt hơn bởi việc ăn quá mặn hoặc thường xuyên ăn ngọt sẽ gây ra nhiều bệnh lý như béo phì, tăng huyết áp, tim mạch…và làm cho các triệu chứng của bệnh vôi hóa cột sống nặng hơn.

  • Đồ hộp:

Bị vôi hóa cột sống nên kiêng đồ hộp

Mặc dù có tính tiện lợi cao nhưng người  bệnh cần loại bỏ ngay thức ăn  này ra khỏi thực đơn. Lý do bởi chúng ít nhiều đều chứa hóa chất bảo quản và phẩm màu độc hại không tốt cho sức khỏe nói chung và bệnh vôi hóa cột sống nói riêng.

  • Thức ăn nhiều dầu mỡ:

Đây chắc chắn là loại đồ ăn không được các chuyên gia khuyến cáo dùng quá nhiều cho dù bạn có mắc bệnh hay không. Việc ăn quá nhiều đồ béo không chỉ gây tăng cân tạo gánh nặng cho cột sống mà còn đẩy nhanh phản ứng viêm nhiễm do bệnh gây ra.

Bài viết trên đây đã giúp các bạn hiểu rõ người bệnh vôi hóa cột sống nên ăn gì và kiêng gì là tốt nhất. Hy vọng những kiến thức này sẽ hữu ích với bạn trong việc đẩy nhanh tiến trình bình phục của bệnh.

BẠN KHÔNG NÊN BỎ QUA

CHIA SẺ NỘI DUNG

Thêm bình luận

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *