Tràn dịch khớp gối là một biến chứng nguy hiểm sau các tổn thương ở khớp gối. Ngoài việc tuân thủ đầy đủ các phương pháp điều trị, bệnh nhân cũng cần chú ý quan tâm đên chế độ dinh dưỡng để tránh khiến cho khớp gối bị tràn dịch nhiều hơn. Người bị tràn dịch khớp gối nên ăn gì và kiêng gì là điều mà bệnh nhân và gia đình nên tìm hiểu để điều chỉnh khẩu phần ăn uống cho phù hợp và khoa học.

Bị tràn dịch khớp gối nên ăn gì và kiêng gì ?

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Với những người đang gặp vấn đề về sức khỏe, cụ thể là người bệnh tràn dịch khớp gối thì việc ăn uống cần phải được quan tâm đúng mức. Sử dụng những thực phẩm có lợi và hạn chế những thức ăn gây hại sẽ giúp bồi dưỡng cơ thể và hỗ trợ quá trình điều trị đạt kết quả khả quan.

Thực phẩm người bị tràn dịch khớp gối nên ăn nhiều

Nhóm thịt, cá, hải sản

Thịt và xương sụn:

Thịt heo, xương sụn, xương sườn, xương ống là những thực phẩm giàu Canxi, Glucosamin và Chondroitin tham gia vào quá trình tái tạo sụn khớp. Vì vậy, người bệnh nên ăn nhiều để bổ sung các dưỡng chất cần thiết nuôi xương chắc khỏe, ngăn ngừa thoái hóa khớp.

Cá biển:

Các loại cá nước lạnh như cá thu, cá hồi, cá thu, cá mòi… có hàm lượng axit béo omega 3 dồi dào giúp đáo thải các gốc tự do trong cơ thể và ngăn ngừa các phản ứng viêm nhiễm, sưng tấy. Nhờ vậy nên giúp giảm bớt các triệu chứng đau và sưng ở khớp gối.

Các loại hải sản:

Tôm, cua, ghẹ, sò, ốc… giàu canxi, kẽm, selen có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chữa lành vết thương ở khớp gối.

Nhận biết bị tràn dịch khớp gối như thế nào ?

Nhóm rau củ và trái cây:

Các loại rau củ:

Bệnh nhân bị tràn dịch khớp gối nên ăn các loại rau có màu xanh đậm như rau ngót, cải bó xôi, bông cải xanh, rau mồng tơi.. để bổ sung vitamin D để thúc đẩy quá trình tổng hợp canxi và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, các loại củ có màu đỏ và cam vàng như cà rốt, cà chua, ớt chuông, bí ngô, khoai tây… chứa nhiều vitamin A và vitamin C có khả năng chống viêm cũng là thực phẩm mà bệnh nhân nên sử dụng thường xuyên.

Các loại trái cây:

Những loại trái cây chứa sinh tố C như Cam, chanh, bưởi, dâu tây, xoài, kiwi, dứa, nho, đu đủ, bơ, dưa hấu… cũng rất có lợi cho người đang bị tràn dịch khớp gối vì nó giúp cơ thể tăng cường sức đề khoáng, giảm tình trạng tràn dịch khớp, thoái hóa khớp gối.

Nhóm ngũ cốc và các loại hạt:

Một số loại hạt và ngũ cốc mà người bệnh tràn dịch khớp gối nên ăn gồm đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh, lúa mạch, yến mạch, hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ, mắc ca… Đây là những thực phẩm có hàm lượng omega-3, vitamin B và K rất cao với tác dụng ức chế tình trạng viêm ở khớp và làm lành vết thương nhanh chóng nên rất tốt cho bệnh nhân.

4 nhóm thực phẩm mà người bị tràn dịch khớp gối nên kiêng ăn

Thực phẩm gây viêm

Người bị tràn dịch khớp gối tránh ăn những thực phẩm có lượng tjnh bột cao như xôi nếp, bắp, khoai tây, khoai lang, khoai mỳ, bánh mì hoặc cá chép, da gà, măng… Những thực phẩm này có khả năng kích thích sự sưng viêm ở khớp và gây tràn dịch nhiều hơn.

Thực phẩm giàu lipid

Mỡ và nội tạng động vật, đồ ăn đóng hộp (dăm bông, xúc xích, lạp xưởng,…) thường chứa nhiều chất béo lipid và các chất bảo quản sẽ khiến dạ dày người bệnh khó tiêu hóa và khiến khớp bị sưng tấy to hơn, gây đau nhức và ảnh hưởng đến khả năng vận động.

Thực phẩm cản trở quá trình hấp thu canxi

Canxi rất cần thiết với những người mắc bệnh khớp. Vì vậy, bệnh nhân cần tránh sử dụng thức ăn chứa nhiều muối, đường, đồ ăn nhanh, thức ăn đóng hộp, chất kích thích (thuốc lá, cà phê, bia, rượu…)… để tránh gây cản trở quá trình hấp thu canxi trong cơ thể, tăng nguy cơ loãng xương, đau xương…

15 loại thực phẩm giàu canxi tốt cho xương khớp

Thức ăn cay nóng

Ăn thức ăn quá cay nóng thường không có lợi cho cơ thể. Đặc biệt, nếu bạn đang bị tràn dịch khớp thì nên kiêng các loại thức ăn này để làm giảm sự sưng tấy và đau đớn ở khớp gối. Các loại thức ăn cay nóng bao gồm: thức ăn nhanh, thức ăn chứa nhiều gia vị ( tiêu hạt, tỏi, ớt, hành, gừng, mù tạt, cà ri…).