Mặc dù chế độ ăn uống không thể giúp chữa khỏi bệnh đau khớp gối nhưng một số loại thực phẩm nhất định đã được chứng minh là chứa chất chống viêm, giảm đau, tăng cường mật độ xương và cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể. Vậy bị đau khớp gối nên ăn gì và kiêng gì giúp giảm đau và hỗ trợ điều trị bệnh mau lành? Những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn có được kiến thức bổ ích này.

Đau khớp gối là tình trạng thường gặp phải khi đầu gối bị chấn thương, đi lại nhiều. Đây cũng có thể là một biểu hiện của nhiều bệnh lý xương khớp khác nhau, trong đó thường gặp nhất là căn bệnh thoái hóa khớp gối. Để xoa dịu các cơn đau khớp gối nhẹ, không nhất thiết phải sử dụng đến thuốc giảm đau. Một chế độ ăn uống khoa học, phù hợp cũng có thể giúp giảm đau và đẩy nhanh hiệu quả điều trị bệnh.

Bị đau khớp gối nên ăn gì?

• Tỏi là sự lựa chọn hàng đầu:

Nhiều cuộc nghiên cứu hiện đại đều cho thấy ăn tỏi có thể giúp làm giảm đáng kể các cơn đau khớp gối một cách an toàn. Lý do bởi thành phần sulphur cùng hoạt chất dialyl disulphide có trong tỏi có tác dụng ngăn chặn các enzym gây phá hủy sụn khớp gối. Nhờ vậy việc thường xuyên sử dụng tỏi trong các bữa ăn có thể giúp người bệnh giảm bớt được các cơn đau đầu gối mà không phải dùng thuốc.

• Các loại cá chứa nhiều axit béo omega 3:

Omega 3 là một loại axit béo bão hòa có tác dụng kháng viêm, giảm đau. Chất này được tìm thấy nhiều trong các loại cá, đặc biệt là cá thu, cá hồi, cá ngừ hay cá trích… Nếu đang bị đau khớp gối thì mỗi tuần bạn nên ăn các thực phẩm trên ít nhất 2 lần.

• Các sản phẩm từ đậu nành

Nếu không thích ăn cá bạn có thể bổ sung nguồn axit béo omega 3 có lợi bằng việc ăn các sản phẩm được chế biến từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu hũ. Thêm một lý do bạn nên ăn đậu nành là do loại thực phẩm này chứa ít chất béo không làm tăng cân mà lại có nhiều protein, chất xơ và canxi giúp cung cấp năng lượng và cho khớp gối được chắc khỏe hơn.

• Dầu oliu:

Chứa nhiều oleocanthal- một chất có tác dụng tương tự như thuốc kháng viêm không steroid, dầu oliu là một sự lựa chọn tốt cho người đang bị đau khớp đầu gối. Nó giúp xoa dịu các cơn đau và ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm ở khớp gối nhưng lại bổ sung chất béo có lợi cho tim mạch mà không làm tăng cân. Ngoài dầu ô liu ra bạn có thể lựa chọn dầu đậu nành, dầu óc chó hay dầu mè cũng rất tốt.

• Sữa và các sản phẩm từ sữa:

Sữa tươi, sữa chua hay pho mát đều là những thực phẩm giàu canxi và vitamin D- những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của xương khớp. Vitamin D rất cần thiết cho sự hấp thu canxi giúp khớp gối được chắc khỏe, và nó đã được chứng minh là tăng cường hệ thống miễn dịch.

• Gừng

Nếu bạn đang thắc mắc để giảm đau khớp gối nên ăn gì thì gừng chính là một sự lựa chọn. Nghiên cứu của các nhà khoa học Ấn cho thấy tinh dầu gừng giúp làm giảm nồng độ prostaglandin- một chất gây đau trong cơ thể. Chính vì vậy không có gì ngạc nhiên khi gừng có mặt trong hầu hết các bài thuốc trị bệnh đau nhức xương khớp của Y học cổ truyền.

Bị đau khớp gối kiêng ăn gì?

Bên cạnh các thực phẩm có lợi thì bạn cần nhận biết được những loại thực phẩm nào có thể khiến cho tình trạng đau khớp gối thêm tồi tệ để tránh sử dụng chúng trong bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là những thức ăn bạn nên hạn chế hoặc không nên ăn khi bị đau khớp gối:

• Thực phẩm chứa acid oxalic:

Axit oxalic có thể kích thích làm cho khớp gối đau nặng hơn. Chính vì vậy người đang bị đau khớp gối hãy nói không không với các thực phẩm chứa nhiều chất này như củ cải trắng, quả mận hay quả việt quất.

• Bột mì: 

Bột mì làm tăng phản ứng viêm ở đầu gối. Do đó nếu khớp gối đang bị tổn thương hoặc bị viêm thì tốt nhất bạn không nên ăn.

• Đồ béo:

Đồ ăn nhiều dầu mỡ và chất béo là những thức ăn không được khuyến cáo ngay cả khi bạn không bị bệnh. Chúng có thể gây tăng cân tạo gánh nặng cho đầu gối và là chất xúc tác làm tổn thương lâu lành và khiến khớp gối bị sưng viêm, đau nhức nặng hơn.

• Đồ mặn:

Người bị đau nhức khớp gối cũng không nên ăn món mặn quá nhiều. Lý do bởi muối có thể gây mất canxi trong xương và đẩy tình trạng đau khớp gối rơi vào trạng thái tồi tệ hơn.

• Bánh kẹo ngọt: 

Nếu bạn là người hảo đồ ngọt, hãy giữ mình khỏi sự cám dỗ của chúng ít nhất là trong những ngày bị đau khớp gối. Thay vì ăn bánh kẹo ngọt bạn nên ăn trái cây để cung cấp vitamin và khoáng chất cho xương khớp phát triển khỏe mạnh.

• Thực phẩm gây dị ứng

Tôm, cua hay các đồ ăn được chế biến sẵn là những thực phẩm dễ gây dị ứng. Ngoài ra chúng còn làm tăng lượng lipit trong máu và gây đau nhức xương khớp cũng như đầu gối nhiều hơn.

• Cà phê:

Chất cafein có trong cà phê có khả năng phá hủy các tế bào trong cơ thể, bao gồm cả tế bào sụn và xương khớp. Hãy loại bỏ ngay cà phê ra khỏi bữa điểm tâm nếu bạn có thói quen nhâm nhi cà phê mỗi sáng.

• Đồ uống có cồn

Bia rượu và các loại đồ uống có cồn khác có thể gây kích thích khiến cho các tế bào trong cơ thể nhanh chóng bị thoái hóa. Người đang bị đau nhức đầu gối lạm dụng các chất này sẽ khiến bệnh nặng hơn và có nguy cơ bị biến chứng bại liệt rất nguy hiểm.

Những thông tin trên đây đã giúp bạn có được đáp án chính xác cho câu hỏi ” bị đau khớp gối nên ăn gì và kiêng gì?”. Hãy vận dụng những kiến thức này ngay từ hôm nay để mỗi bữa ăn của bạn đều lành mạnh và có tác dụng hỗ trợ đẩy lùi bệnh đau khớp gối.

BẠN CẦN BIẾT

• Đau khớp đầu gối là biểu hiện của bệnh gì? Làm sao chữa trị?
• Mẹo bấm huyệt chữa đau nhức khớp gối tại nhà
• Cách chữa bệnh thoái hóa khớp gối hiệu quả