Người bị bệnh thấp khớp nên và không nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh thuận lợi hơn là thắc mắc của không ít bệnh nhân đang gặp phải tình trạng này. Dưới đây là những thực phẩm mà người bị bệnh thấp khớp nên và không nên ăn để bảo vệ sức khỏe và cải thiện các triệu chứng thấp khớp hiệu quả hơn.

Bị bệnh thấp khớp : NÊN và KHÔNG NÊN ăn gì ?

Thấp khớp được xem là biến chứng của bệnh viêm nhiễm đường hô hấp trên do iên cầu khuẩn bêta tan huyết nhóm A gây ra. Bệnh khởi phát đột ngột sau khi bệnh nhân bị nhiễm khuẩn đường hô hấp do vi khuẩn này nhưng không được điều trị triệt để dẫn đến hiện tượng viêm khớp cấp, viêm tim, ảnh hưởng đến hệ thần kinh và mạch máu… Các khớp bị viêm thường là khớp gối, khớp cổ chân, khớp cổ tay, khớp khuỷu tay… Khớp viêm thường có biểu hiện sưng to, nóng, đỏ và đau, có thể có chứa dịch; viêm có tính chất di chuyển, từ khớp này sang khớp khác. Nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời, thấp khớp cấp sẽ chuyển thành mạn tính và tái phát thường xuyên, đặc biệt là những khi thời tiết thay đổi.

Để chữa bệnh thấp khớp, ngoài việc áp dụng các biện pháp chuyên khoa, bệnh nhân cần phải chú ý đến các vấn đề ăn uống phù hợp, sinh hoạt đúng cách để bảo vệ xương khớp, giữ ấm cơ thể, hạn chế tiếp xúc những nơi lạnh lẽo và ẩm thấp… Trong đó, chế độ ăn uống hàng ngày có ý nghĩa quan trọng đối với việc chữa trị bệnh thấp khớp và bồi dưỡng sức khỏe cho bệnh nhân. Dưới đây là những thực phẩm mà người bị bệnh thấp khớp nên và không nên ăn để bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Những thực phẩm có lợi mà người bị bệnh thấp khớp nên ăn

Thực phẩm chứa acid béo omega 3

Acid béo omega-3 có nhiều trong cá hồi, cá thu, cá mòi, tôm hùm, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt mắc ca, dầu olive, dầu hạnh nhân, dầu đậu nành… Chúng giúp ức chế sự hoạt động của các gốc tự do trong cơ thể, chống oxy hóa và ngăn chặn sự viêm nhiễm ở các mô cơ thể. Từ đó, giảm thiểu các cơn đau và sưng viêm khớp do thấp một cách hiệu quả.

Thực phẩm bổ sung canxi

Canxi là thành phần chính tham gia vào cấu tạo hệ xương khớp khỏe mạnh. Xương khớp càng chắc khỏe thì càng khó bị tổn thương. Vì vậy, người bệnh nên bổ sung các thực phẩm có chứa canxi để nuôi dưỡng xương khớp và giảm thiểu các triệu chứng thấp khớp tốt hơn. Tuy nhiên, cần chú ý, người bệnh thấp khớp hạn chế sữa và các chế phẩm từ sữa vì nó có thể làm kích thích các phản ứng viêm sưng.

Tham khảo ngay: 15 loại thực phẩm giàu canxi tốt cho xương khớp

Rau xanh và trái cây

Người bị bệnh thấp khớp nên ăn nhiều rau củ quả, các thực phẩm chứa nhiều chất xơ để thanh lọc và giải độc tố, điều hòa quá trình trao đổi chất, làm chậm quá trình lão hóa cơ thể và ức chế các cơn đau xương khớp. Đặc biệt, bệnh nhân nên bổ sung các loại rau củ và trái cây giàu vitamin A, B, C, D, E, K… để bảo vệ collagen trong cơ thể, giúp nuôi dưỡng sụn khớp và phòng ngừa các bệnh viêm khớp khác.

Trà xanh

Trà xanh chứa các hoạt chất chống oxy hóa, đặc biệt là Epigallo Catechin – 3 Gallate (EGCG) có tác dụng giảm đau nhức xương khớp, chống viêm khớp, thoái hóa khớp và ngăn ngừa lão hóa cơ thể. Mỗi ngày, bệnh nhân thấp khớp nên uống 1-2 cốc nước trà xanh để phòng ngừa và cải thiện bệnh thêm hiệu quả nhé.

Thực phẩm người bị bệnh thấp khớp không nên ăn

Thực phẩm chứa nhiều muối

Các thức ăn quá mặn, chứa lượng muối cao thường bị loại ra khỏi danh sách thực phẩm dành cho bệnh nhân bị thấp khớp. Các bác sĩ cho biết, ăn quá mặn sẽ làm khích thích các phản ứng sưng viêm ở các mô và khớp khiến người bệnh càng bị đau nhiều hơn. Do đó, bệnh nhân không nên ăn quá 10g muối/ngày nếu không muốn bệnh nặng thêm.

Các loại thịt đỏ, nội tạng động vật

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt trâu, thịt cừu, thịt dê hay nội tạng của động vật là những thực phẩm mà các bác sĩ thường khuyên người bệnh thấp khớp nên kiêng ăn vì nó khiến các khớp viêm sưng nặng nề hơn. Thay vào đó, bệnh nhân có thể bổ sung chất đạm từ thực vật như đậu nành, đậu hủ, mì căn, cải bó xôi, bông cải xanh… để cơ thể không bị thiếu hụt chất này.

Thực phẩm gây tăng lipid máu

Thịt mỡ, dăm bông, xúc xích, lạp xưởng, bơ, thức ăn nhanh, bánh kẹo và các loại đồ ngọt thường gây xúc tác các phản ứng viêm tấy ở mặt trong bao khớp nên không có lợi với người bị thấp khớp. Vì vậy, cần hạn chế hoặc kiêng sử dụng các thực phẩm này nếu bạn không muốn nhanh chóng khỏi bệnh nhé.

Thực phẩm chứa nhiều tinh bột

Một số thực phẩm giàu tinh bột như bắp, bột mì, bánh mì, các món làm từ bột mì, cơm nếp, xôi… có thể gây dị ứng và khích thích các khớp viêm trầm trọng hơn. Bệnh nhân có thể bị sưng khớp một cách tồi tệ và khó có thể di chuyển, cử động bình thường.

 Các chất kích thích

Cà phê, bia, rượu, soda, nước ngọt có ga, thuốc lá… đều chứa các chất kích thích gây bất lợi cho cơ thể. Chúng không chỉ gây thất thoát canxi và ức chế sự tổng hợp canxi trong cơ thể, khiến khớp bị suy yếu dần mà còn kích thích những cơn đau khớp kéo dài.

Trên đây là một số thực phẩm mà người bị bệnh thấp khớp nên và không nên ăn để giúp bảo vệ sức khỏe, giảm thiểu các cơn đau do bệnh thấp khớp gây ra. Nếu bệnh nhân biết điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp với tình trạng sức khỏe và kết hợp luyện tập đều đặn trong khi điều trị bệnh, chắc chắn sẽ mang đến kết quả tốt nhất.