Người đang mắc bệnh thoái hóa khớp gối nên ăn cá hồi, xương hầm, nấm hương… là tốt nhất. Không chỉ chú trọng đến việc chữa bệnh thoái hóa khớp gối đúng thuốc và đúng phương pháp. Chế độ dinh dưỡng của người bệnh cũng đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe và hỗ trợ quá trình điều trị đạt hiệu quả cao.

Bệnh thoái hóa khớp gối nên ăn gì ?

Các loại thực phẩm có khả năng ngăn chặn và giảm thiểu các triệu chứng thoái hóa khớp gối bao gồm:

1/Các loại cá giàu omega-3

Acid béo Omega-3 là hoạt chất tự nhiên có khả năng chống lại các phản ứng viêm trong cơ thể. Và cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá mòi… là những loại cá rất giàu omega-3, cực kỳ có lợi cho những người đang bị thoái hóa khớp gối. Người bệnh nên bổ sung những loại cá này 3 bữa/tuần để cải thiện các triệu chứng đau nhức khớp.

2/Các loại thịt, hải sản và nước hầm từ xương

Thịt heo, thịt gà, vịt, bò, tôm, cua, sò, ốc hay các lọi xương ống, xương sườn đều rất giàu canxi giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt, nước hầm từ xương ống hay xương sườn, sụn sườn heo hoặc bò chứa nhiều chonroitin và glucosamin có khả năng bồi bổ sụn khớp, tăng cường tái tạo sụn khớp, giảm thiểu sự ma sát ở khớp gối.

3/Rau củ có màu đậm

Súp lơ xanh, ớt chuông, cà rốt, cà chua, bí đỏ, rau mầm, rau xà lách xoong, cải bó xôi… là những thực phẩm có màu đậm chứa nhiều beta-carotein, lycopene, zeaxanthin, acid folic, vitamin C, D, K, sắt, canxi… giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức khỏe xương khớp và chống lại quá trình oxy hóa ảnh hưởng đến khớp gối.

4/Ngũ cốc và các loại đậu

Các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch… và các loại hạt hạnh nhân, olive, đậu nành, óc chó,… chứa nhiều chất chống oxy hóa và acid béo omega-3 có tác dụng tiêu diệt các gốc tự do phá hoại khả năng duy trì và phục hồi sụn khớp.

5/Các loại nấm

Các món ăn từ nấm thường rất thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Nấm hương, nấm đông cô, nấm rơm, mộc nhĩ… là những loại nấm có tác dụng điều hòa huyết áp, phòng các  bệnh về tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tăng sức đề kháng, chống lão hóa. Đặc biệt, nấm hương rất tốt cho người bị thoái hóa khớp vì giàu vitamin D2 c khả năng làm giảm tình trạng sưng viêm khớp và tê bại tay chân.

6/Các loại trái cây giàu vitamin C

Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Vì vậy, người bị thoái hóa khớp cần ăn nhiều chanh, cam, dứa, đu đủ, bưởi, dâu tây, kiwi, táo xanh, bơ để cung cấp men kháng viêm và vitamin C đẩy lùi các phản ứng viêm ở khớp gối. Từ đó, giảm thiểu cơn đau khớp gối do thoái hóa khớp tốt hơn.

7/Gia vị giảm đau khớp

Nhiều nghiên cứu cho thấy, các gia vị quen thuộc như tiêu, ớt, tỏi, gừng, nghệ… có chứa các hoạt chất chống viêm, chữa được chứng sưng đau khớp nên cũng được khuyến kích bổ sung trong khẩu phần ăn của bệnh nhân thoái hóa khớp.

Ngoài những nhóm thức phẩm trên, các chuyên gia cũng khuyên người bệnh sử dụng hỗn hợp bơ và đậu nành để kích thích tế bào sụn sinh trưởng collagen giúp sụn, gân và xương phát triển tốt hơn. Đồng thời, bổ sung các hoạt chất Glucosamin, Chodroitin, Curcuma longa để chống viêm và hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp.

Đồng thời, người bệnh cần từ bỏ thói quen sử dụng rượu, bia, cà phê, thuốc lá, nước ngọt có ga… Tránh xa các thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh, các món chiên/xào/nướng, thực phẩm quá ngọt, quá mặn hoặc chứa nhiều chất phụ gia không tốt cho sức khỏe.

Bạn nên quan tâm:

• Bị thoái hóa khớp gối nên kiêng ăn những loại thực phẩm nào ?
• Bài thuốc chữa bệnh thoái hóa khớp gối tận gốc không tái phát